未来ネットフェスタ09安城会場

食と環境の未来ネット09年のフェスタ「美味しくたのしく学んdeフェスタ」が始まりました。

しょっぱなが担当ということで、あれこれ準備に時間がかかりましたが、無事終了。
未来ネットの取り扱い先である生産者を招いてのお話と交流。講演は、ミルクファーム蔵王の社長と精肉店のおはなしに、取り扱い物品の試食･試飲で会場キャパいっぱいの参加者でした。

詳細は、オフィシャルページでいずれ報告が出る予定です。

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照射食品を学校給食に使わないで

食糧自給率が、先進国では最低レベルの日本ですが、どうしても手に入りにくいもののは輸入は仕方ないとしても、安全なものにしたいですね。しかし、保存性を高めるとの目的で、照射された香辛料が流通できるよう、厚労省はまもなく94品目の照射食品を認可するようです。微量とはいえ、毎日使う香辛料は、やはり安心できるものを使うよう心がけたい。特に、常成長過程の子供たちの体には、影響が大きいものですから。
食の崩壊がクローズアップされて久しいですが、家庭での食事バランスが、学校給食でかろうじて保っているという部分もあるようです。その最後の砦とのなる学校給食の安全性を、守りたいとの考えで、
放射能で照射された食品を給食に使わないで欲しいと、愛知県内各地で自治体へ請願を出そうとの動きがあります。当蒲郡市でも、12月議会に請願を出そうと準備中です。みなさまへも、子どもたちの学校給食をさらに安全性を高めるために、ご協力をお願いしたいと思います。
署名にご協力お願いします。

冷え込んできましたね～

ここ二日くらい、急に寒くなって、コート姿の人を見かけるようになりました。
とはいえ、日中は半そでシャツ1枚ですがｗｗｗ

ちょっと冷えてきましたね～。でも省エネの我が家は、暖房はまだ先になります。おいでの折は、温かくしていらしてね（＾０＾）

ハンギングバスケットをラティスに下げました。ちょっと重すぎｗｗｗ 見てね。

本日の野菜セット：サツマイモ、里芋、冬瓜、ミニトマト、ねぎ、水菜、春菊、パセリ、レモン、ほうれんそう、かりんとう（音羽さん小麦で作りました）

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黄色が似合う秋の庭

黄色って、秋に似合う色ですね。
フキの花を飾りました。
後ろに、「紅茶のじかん」の看板があるのですが、見えますか？
まだ、 ススキもありますよ。

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秋の実りは柿色

秋の実りの季節、筆柿をたくさんいただきました。
紅茶の時間に一口味見をどうぞ。

毎年この時期になると、注文する岐阜県大野郡の低農薬りんご「めぐみ」も注文受け付けています。11月初旬着の予定です。

音羽米のお米が有機認定ニュース！チラシが来ていますので、お持ちください。
野菜セット内訳：サツマイモ、しょうが、里芋、ミニトマト、本ゆず、金時草、パセリ、落花生、ピーマン、つぶ塩がりんとう（塩味のかりんとう）

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シチュー

バジルをちょっといただいたので、庭のベイリーフと一緒に、
今日はシチューです。

シチューの具は、あり合せでｗｗ
豚肉、たまねぎ、トマト、ナス、ピーマン、まいたけも。

温かいメニューが美味しい季節になりますね。

そうそう、キウイも頂き物。
今年の初物です。

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秋の庭

月夜じゃないけど、ススキが秋ですよね。

庭の中央のテーブル脇に、ススキをあしらいました。

四季折々に、風情を楽しむ。朝な夕な、ひと時を楽しむ時間が、リフレッシュタイム。

枝払いのおかげで、庭に、日がたくさん入るようになって、太陽光発電のガーデンライトも機能しています。

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キッチンリース

庭木を少し（ずいぶんだけどｗ）切りました。
日が入って、庭が明るくなりました。

伸び放題の月桂樹も散髪して、小枝でベイリーフのキッチンリースができました。
まだ、枝がたくさんあるので、欲しい方はどうぞ。とりあえず、水にさしてあります。

入り口の看板がお出迎えします。

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季節の簡単料理

普段、特に朝ごはんの支度には、時間が短いのが良いですね

野菜セットの抜き菜のにんじんで、お野菜で簡単に
枝豆 入りスープに。きのこと炒め物にも。付け合せにミニトマトごろごろ入れちゃいました。パセリもちょっと添えました。
炒め物くらいだと、そんなに時間かかりませんね。

台所から考える環境問題

台所から、地球が見える暮らし

って言うと大げさのようですが、空き瓶の回収もそのひとつ。
ちょうど植林のできるブログパーツgremz2周年のキャンペーンに、あったこれ、便利そうじゃない？

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