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2005年5月 8日 (日)

今日は切り干し

kiribosi おかずがちょっと寂しいなあーって思って、切り干し大根作りました。

ここんとこ、無農薬の野菜セットが少なくて、連休お休みだったし、ってことで食材も不足してたので、そんなときには、乾物や常備食を活用。

いろどりに人参も入れてみました。薄味に仕上げてあります。1~2日分まとめて作っちゃうのですが、だんだん濃い味になっていくので。

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