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2005年9月16日 (金)

焼なす

yakiimonabe 焼なすは食べたいんだけど、うまく焼けない、台所が暑くなる、あつあつの皮が剥けない・・・・と敬遠してた頃が、遠い昔の出来事のようです。

このナベ、焼き芋が美味しく焼けますってキャッチコピーにつられて買ったんですが、

芋のついでに、ナスも丸焼き。調理時間も、皮に切れ目を入れたら早いかな。

短時間・簡単・堪能・

サナが付いていて、なべ全体が熱くなれば、ダッチオーブン!

私は少し水を入れて蒸し焼き状態にしますけど、必ずしも水は要らないみたい。

重宝してるわ~。

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