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2005年12月13日 (火)

紅茶の時間

『紅茶の時間』 は、週1回のオープンハウス。

無農薬野菜や無添加の手作りパン、環境に優しいグッズなどを共同購入しています。

口コミで、食べ物の美味しさを知った人が訪れます。

いろんな情報も集まります。今日はどんなお話ができるかしら、と毎週が楽しみです。

紅茶を飲みながら話を・・・というのが最初の予定だったのですが、

話に夢中になったり、あれやこれや資料を出したりているうちに、電話がかかったりするので、あまり期待しないでいらっしゃった方が無難かも・・・・

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食の安全・安心」カテゴリの記事

コメント

こんにちわ。
あまり更新していない(汗)私のブログに来てくださり有難うございました。
考えている事業とは消費者と農家を結び、農園を運営して消費者から農業後継者を育て、そこで取れる野菜を使用し、畑隣接の飲食店舗で料理を提供するような構想です。
消費者にも野菜生産に加わってもらい、そこから後継者も輩出し就農された方から店舗で使用する野菜を購入する事で、農業へのハードル(不安感)を取り除けるんじゃないかと考えています。
その為に自分も今自然農法で野菜を栽培して販売しています。
よろしければお試しあれ(笑)
またお邪魔しますね。
色々情報交換をまたさせて下さいね。
宜しくお願いします。

投稿: たつま | 2005年12月14日 (水) 18時14分

たつまさん
いらっしゃいませ。
紅茶の時間では、自然のスピード似合わせて生きていく提案をしています。
「紅茶の時間」に出入りするメンバーは、虫喰い野菜でも、美味しさをわかちあえる方たちです。といっても、作物は厳密な自然農法ではありませんが、
化学合成肥料屋農薬を使わない、お百姓さんにお願いしています。
消費者も、畑の様子や作物のことを理解すると、美味しくいただけますね。

投稿: ミルクティー | 2005年12月15日 (木) 14時09分

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