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2010年1月31日 (日)

有機農産物はレア?

確かに、慣行農法で作られた物が主流には違いないのですが
普通に行くス-パーとかでも、生産地や生産者指定で出所が分かったり
安全性を重視した作り方をしていますと明記した農産物や加工品のコーナーがあったりと
消費者の目に付くような売り方をしています。

外国産で日本ほど衛生面や規格に厳しくないお国柄なのでしょうか
不安でいっぱいの食品事件が多発した時期には
買い控えた人たちも、ほとぼりが冷めると
安さに目を釣られるようになりがちです。

昨日、行ったお店は、
店主自らが産地に出向き、生産者と直接交渉して契約しているという
フランスワインのお店「マルマタ」。
秋に見た映画「未来の食卓」でも出演した農家のワインも扱っているという。

ワインにさほど詳しいわけではないが、
そういったこだわりの姿勢で吟味された品物なら
お任せできるなぁ~って思って買っちゃいました。Wain
名前の由来を、この次行ったら聞いてこよう。

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» つながる糸 [気の向くままに]
昨年の秋に見た映画「未来の食卓」に 出演したフランスの有機農業家の作ったワインを売っているという店:マルマタが 名古屋にあると聞き、 しかも職場に程近い場所というので、寄ってみた。 無農薬の武道から無添加のワインを、産地まで行って農家と交渉しているという。 ちょうど、店主は買い付けに彼の地に行って留守だったが、 奥様も来週から出かけるという、臨時休業の直前でラッキー。 映画を見たなどと話をすると、 「あの映画には、(私の好きな)フランスのよい部分がでています」と奥様 店の奥から1本のワインを取り出し... [続きを読む]

受信: 2010年2月 5日 (金) 16時24分

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