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2015年1月10日 (土)

古代米もち

古代米もち
頂き物の古代米もちがあるので、
お汁にいれたら、真っ黒(^o^;)/
アントシアニンの色ですね。
ポリフェノール?
秋田大潟村の古代米生産者さんからいただきました。
食と環境の未来ネット」でも取り扱っています。

具の野菜は「こだわり農場鈴木」さんちの野菜セットの構成員で、
青大根、人参、白菜、ネギ、里芋、
正月おせち用の残りの蒲鉾。
あと、糸こんにゃくとワカメを入れました。

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