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2015年1月 8日 (木)

ミルク納豆

日本人に不足しがちなカルシウムを摂りましょう。
Photo

朝ごはんに食べる納豆に、
醤油を半分に減らして牛乳を小さじ1くらい入れると
減塩になって、マイルドになるって
酪農家さんのレシピで教えてもらいました。

今朝の納豆は、もぎ豆腐の只菅納豆。
醤油はヤマキ醸造の生醤油 御用蔵。
牛乳は大山乳業のノンホモ牛乳です。

おまけですが、味噌や納豆に含まれるアミノ酸の一種ジリコピン酸は、
ストロンチウム90など放射性物質を排出するのに役立つらしい。

しゅってん

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